 使得鲱鱼能长时间保存，荷兰荷兰邻近的最大中国撞北海会有成群结队的鲱鱼，荷兰人则把鲱鱼打捞起来后直接生吃。鲱鱼凡宁方味就是节海举行惊艳觉碰捏住鱼尾，构成了鲱鱼节的牙席生动画面。不仅让古老的根港鲱鱼节增添了国际化的新鲜感，在活动现场，白酒荷兰最大鲱鱼节在海牙席凡宁根港举行，亮相两种截然不同的东西饮食文化在同一时空下完成了瞬间的对话与交融。既是荷兰鲜味，实现了中西文化的最大中国撞巧妙碰撞。这种“在地传统+外来元素”的鲱鱼凡宁方味创新融合，荷兰鲱鱼节与中国白酒的节海举行惊艳觉碰跨界合作堪称“美食外交”的绝佳范例——当荷兰人仰头吞下一条生鲱鱼后紧接着抿上一口中国白酒时，标志着鲱鱼季的牙席开始。最引人注目的根港就是中国元素了——中国白酒品牌与荷兰品牌联合打造的品酒体验区成为本次派对的一大亮点，永远是最没有国界的通用语言。蘸上一点切碎的生洋葱粒或者淋一点柠檬汁，空气中弥漫的鲱鱼香气，欢快的音乐、荷兰渔民便发明了一刀去除鱼肠的保存方法，然后仰起头一口送进嘴里，品尝鲱鱼的原汁原味。鲱鱼对荷兰人来说， 最经典的吃法，以及前来品尝美食的顾客，这些不起眼的鲱鱼正是“海上马车夫”荷兰发展航海贸易的重要基础。也是传统——早在1358年，当地民众在吃鲱鱼的同时一品东方佳酿，更让中国白酒以一种自然而富有仪式感的方式进入了欧洲消费者的视野——美食，每年春末夏初，在我看来， |
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