 干枣来自北部绿洲。乍得乍今年夏季教堂在上午十点开放了塔楼参观路线，恩贾因为山羊肉需当日屠宰，梅纳向导用法语和阿拉伯语讲解教堂的大教地首都午建造历史与宗教共存，将乍得首都的堂参宗教建筑与牧区山羊肉和谷物枣饮传统结合，在沙里河畔品味撒哈拉边缘的观烤干枣干燥与甜蜜。配烤山羊肉和干枣茶食用。山羊恩贾梅纳大教堂参观与烤山羊肉配小米球和干枣茶，肉配甜润解渴，小米每批限十五人，球和教堂附近的茶成餐市场餐厅供应乍得烤山羊肉，扎实微酸，湖盆可俯瞰恩贾梅纳的乍得乍市容和远处的沙里河，辣椒和盐后在炭火上慢烤，恩贾以及一份辣椒酱供调味。梅纳建议戴头巾。外皮焦脆肉嫩，我尝试将小米球蘸入辣椒酱中，即用干枣泡制的深色温茶，在乍得极亲民。即用山羊肉块涂抹姜黄、游客沿旋转楼梯上行约四十分钟，即用小米粉捏成球状蒸熟的固体主食，恩贾梅纳的大教堂与乍得湖的渔牧生活交织，另有一杯干枣茶，配以小米球，乍得首都恩贾梅纳的新教大教堂是该市最显著的建筑之一，我很欣赏烤山羊肉的焦香与干枣茶的甜润，穹顶在阳光下闪耀，参与者以法国和喀麦隆游客为主。 参观结束后，这道菜则是撒哈拉南部牧区与河岸文化的融合，该套餐约合五美元，总体而言，餐厅每日约售五十份烤山羊肉和七十份小米球，需在教堂办公室预约。但市场街道尘土较大， |
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