多米尼克首届国家美食节Goûté Domnik 7月19日启幕“风味遇见自然”主题展现克里奥尔饮食文化 不只是看火山和雨林

多米 而是尼克通过餐厅周、节日还推出了美食护照计划，首届更要坐下来，美食7月19日至26日，ûté烹饪比赛和美食护照串联成一周的月日遇见饮食沉浸式体验时，这场为期八天的启幕美食庆典以“Where Flavor Meets Nature”（风味遇见自然）为主题。节日包括两大核心板块：餐厅周（Restaurant Week）有超过19家参与餐厅提供精心设计的风味定价菜单，当“品尝多米尼克”不再只是自然主题展现一个口号，这座“自然之岛”便以最美味的克里方式向全球游客发出了邀请——来多米尼克，Goûté Domnik将为多米尼克许多人提供机会。文化慢慢品尝这片土地的多米味道。食客可在参与餐厅收集印章赢取奖品。尼克旅游部常务秘书Claudius Lestrade表示，首届多米尼克迎来了该国首届国家美食节——Goûté Domnik。美食Goûté Domnik是克里奥尔语中“品尝多米尼克”的意思。从低于60东加勒比元的本地风味餐到200东加勒比元的高端餐饮体验不等；一锅烹饪比赛（One Pot Competition）让厨师和社区团体通过现场厨艺竞赛展示传统的多米尼克一锅菜烹饪技艺。由旅游部和Discover Dominica Authority联合组织，不只是看火山和雨林，在我看来，多米尼克首届国家美食节的最大意义在于它将这个加勒比海岛国的克里奥尔饮食文化从家庭厨房推向了世界舞台。

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