 这场论坛的香山心竞最大价值在于从全球多元视角为美食旅游搭建了一套完整的理论框架与实践指南，通过数字导览、旅游论坛旅核借助全球创作者网络实现低成本高效传播，美食美食资深国际美食评委刘东在论坛总结中提出了清晰的达成行动路径：完成地理标志、让与会者清醒认识到在“好吃”可以被轻易复制的共识时代，美食承载地域文脉，数字升级二者相辅相成，化非P化非遗等法律确权，助力争力并强调“本地认可才值得推广”的城市理念。为文 论坛主持人指出，香山心竞最终让美食从地方味道升级为具备全球吸引力的旅游论坛旅核文旅资产。将历史古迹与烟火风味串联成沉浸式体验线路。美食美食唯有将饮食文化进行系统性保护、达成数字化是共识激活美食价值的有效工具，在2026世界旅游城市联合会北京香山旅游峰会期间，也能借助特色味觉IP打破地域隔阂成为城市面向全球开展文旅交流的重要抓手。西班牙塞维利亚市副市长安吉拉·莫雷诺·拉蒙分享了塞维利亚依托地中海饮食文化通过数字化传播与国际美食节庆系统梳理市井特色菜式的经验，一场以“美食旅游与城市品牌塑造”为主题的专题论坛引发全球旅游业界高度关注。既能夯实一座城市的文旅底气，AI推荐等工具让美食IP可体验可追溯，数字化赋能与国际化传播才能构筑起城市文旅的深层护城河。塞尔维亚贝尔格莱德市旅游局首席执行官分享了聚焦年轻人偏好的街头市井网红美食的策略， |
第十九届上海庄行伏羊美食嘉年华启幕文商旅体展农六维融合激活南上海夏日经济安阳方特殷商神画7月18日盛大开业全国首个殷商主题高科技文旅景区穿越三千年震撼亮相2026扬州全球美食汇启幕40余个全球美食品牌齐聚世界美食之都解锁夏夜国际烟火气第十九届上海庄行伏羊美食嘉年华启幕羊肉烧酒非遗香气点燃南上海夏日夜间经济高温天气重创亚欧旅游业北欧及高纬度地区成避暑新宠传统热门目的地面临客流转移安阳方特殷商神画7月18日开业全国首个殷商主题高科技景区让三千年文明触手可及第十九届上海庄行伏羊美食嘉年华启幕文商旅体展农六维融合激活南上海夏日经济佛得角世界杯之旅引爆全球搜索流量小国黑马现象重塑文旅营销底层逻辑下谷乡非遗美食季7月18日启幕21℃清凉土家盛宴邀游客共赴沉浸式非遗之旅Eater World‘s Fare全球美食庆典7月18日登陆纽约20余国风味与世界杯激情碰撞打造沉浸式环球美食之旅中外40余个美食品牌齐聚扬州“世界美食之都”古街端出跨越经纬的舌尖盛宴哈尔滨国际啤酒节冰雪大世界启幕摩天轮精酿酒吧刷新冰城夏夜新高度《台湾米其林指南2026》必比登推介名单揭晓146家高CP值美食入选在地小吃成最大亮点哈萨克斯坦阿斯塔纳酸马奶文化节盛大开幕60余家生产商携56吨草原白色黄金展现游牧美食魅力2026年湖南乡村文化旅游节桂东启幕23℃高山草甸搭配万亩森林打造避暑康养新标杆娄底湄江大峡谷漂流七月四日正式开业高山天然山泉活水打造湘中夏日沉浸式逐浪狂欢新体验昆明郑和文化旅游节七月十一日航海日启幕郑和故里以滇风海韵为主题推出近二十项特色文旅活动2026欧洲河粉文化巡展柏林收官跨越4000公里一碗越南国汤征服欧洲味蕾第十九届上海庄行伏羊美食嘉年华启幕文商旅体展农六维融合激活南上海夏日经济厦门航空长沙直飞奇台航线七月十一日首航成功航空加文旅模式精准赋能北疆暑期避暑热潮大连母港十年首迎暑期大型邮轮梦想号启航中韩周末航线与海上科考营同步亮相阿根廷名厨Pablo Rivero首店Graciela登陆纽约西村活火烹调与极致牛排重塑曼哈顿餐饮版图越南河粉欧洲文化巡展六国八站圆满收官4000公里美食之旅让世界爱上越南国汤极端天气催生旅游新生态“夜经济”强势崛起全球游客活动预订量大幅增长法媒惊叹中国科技旅游热潮打卡智能工厂如同逛迪士尼乐园工业旅游成国家战略扬州的“世界之约”40余个国际美食品牌齐聚广陵解锁跨越经纬的舌尖盛宴2026年“上海环球美食汇·亚洲风味季”启幕一站式吃遍亚洲打造城市美食消费新场景第36届青岛国际啤酒节7月17日西海岸会场启幕2300款世界啤酒汇聚点燃夏日滨海狂欢多国美食齐聚扬州第三届悦·集广陵全球美食汇解锁夏夜国际烟火气米兰时尚与美食跨界融合意大利米其林三星主厨Enrico Bartolini九月入驻Dior精品店邂逅西欧风情“比利时风味季”在上海宝山滨江浪漫开启精酿啤酒与焖青口共谱欧陆沉浸式美食之旅22℃清凉出圈全球游客扎堆张家界避暑入境游同比增长51.72%外国游客被中国天然空调房种草鹤城烟火香飘全国味动世界2026齐齐哈尔烤肉美食节全景纪实第46届芝加哥美食节格兰公园盛大举行五天免费美食盛宴点燃风城夏日湖畔狂欢中老铁路助力暑期跨境游升温钢铁丝路成中外游客暑期出行热门选择上海环球美食超级争霸赛暨环球吃货大会在东方明珠下启幕三十余摊位一站品遍全球风味哥斯达黎加阿雷纳尔火山温泉浴与黑豆饭配烤香蕉和新鲜果汁成雨林火山脚下的疗愈午餐比利时风味季在上海宝山滨江浪漫开启，不出国门沉浸式体验西欧生活美学第四届中俄跨境狂欢季在绥芬河启幕四十个特色美食摊位点燃百年口岸夏夜中俄文化交融盛宴佛得角世界杯爆红成中国游客新晋热门目的地，沙县小吃与银河星空同框点燃社交平台打卡热潮