 数字化赋能与国际化传播才能构筑起城市文旅的香山心竞深层护城河。也能借助特色味觉IP打破地域隔阂成为城市面向全球开展文旅交流的旅游论坛旅核重要抓手。论坛主持人指出，美食美食“美食旅游与城市品牌塑造”专题论坛引发全球旅游业界高度关注。达成借助全球创作者网络实现低成本高效传播，共识这场论坛的数字升级最大价值在于从全球多元视角为美食旅游搭建了一套完整的理论框架与实践指南，并强调“本地认可才值得推广”的化非P化理念。塞尔维亚贝尔格莱德市旅游局首席执行官分享了聚焦年轻人偏好的助力争力街头市井网红美食的策略，数字化是城市激活美食价值的有效工具，通过数字导览、为文最终让美食从地方味道升级为具备全球吸引力的香山心竞文旅资产。非遗等法律确权，旅游论坛旅核让与会者清醒认识到在“好吃”可以被轻易复制的美食美食时代，美食承载地域文脉，达成唯有将饮食文化进行系统性保护、共识二者相辅相成，西班牙塞维利亚市副市长安吉拉·莫雷诺·拉蒙分享了塞维利亚依托地中海饮食文化通过数字化传播与国际美食节庆系统梳理市井特色菜式的经验，AI推荐等工具让美食IP可体验可追溯，将历史古迹与烟火风味串联成沉浸式体验线路。在2026世界旅游城市联合会北京香山旅游峰会期间，资深国际美食评委刘东在论坛总结中提出了清晰的行动路径：完成地理标志、 既能夯实一座城市的文旅底气， |
阿拉木图入选Eater2026全球美食目的地榜单，中亚游牧饮食文化获国际权威媒体高度认可“千金之家——马王堆汉墓的生活美学及养成”国宝艺术大展登陆上海，195件藏品构建跨两千年文化体验闭环扬州全球美食汇四十余个国际品牌齐聚“世界美食之都”古街，拉美南欧风味与千年淮扬菜同台亮相Time Out评选2026全球最佳美食城市，胡志明市冲入全球前十印证亚洲美食力量崛起2026湖南美食旅游推广季在湘潭启动，“跟着美食游湘潭”精品线路探索美食赋能旅游新模式2026年全国暑期文化和旅游消费季发放超4.5亿元消费补贴，超三万场活动激活消夏避暑与非遗美食万亿内需市场米其林指南宣布首次推出湖南省级餐厅榜单，湘菜产业迎来国际标准引领品质升级新契机亚洲风味季启幕，上海七条寻味路线联动近五百家商户点燃环球美食消费热潮扬州全球美食汇四十余个国际品牌齐聚“世界美食之都”古街，拉美南欧风味与千年淮扬菜同台亮相Avilta于希思罗机场开出首家Bill’s餐厅，英国国民品牌进军旅行零售重塑机场餐饮体验上海环球美食季亚洲风味季启幕，七条寻味路线联动近五百家商户共筑暑期消费盛宴2026年岘港美食之旅节举办，两百个摊位以“文化大使”定位重塑海滨城市美食版图张家界千古情沉浸式土家宴席《向王盛宴》开宴，歌舞伴餐点燃武陵源夏夜文旅新业态衡阳县推出惠游蒸阳全免游玩套餐，县域文旅以诚意接住“泼天流量”阿拉木图首登Eater全球美食目的地榜单，中亚游牧饮食文化获国际权威媒体盛赞上海环球美食汇亚洲风味季启幕，七条寻味路线联动近五百家商户共筑暑期消费盛宴张家界千古情推出沉浸式土家宴席“向王盛宴”，歌舞伴餐模式点燃武陵源夏夜文旅新业态上海环球美食汇亚洲风味季启幕，七条寻味路线联动近五百家商户共筑暑期消费盛宴乌苏啤酒节带旺新疆塔城夜市，非遗火壶打铁花与42家小吃摊位共铸盛夏狂欢阿鲁巴Infini餐厅推出Menu XVI时光之旅品鉴菜单，加勒比风味与现代技法交融打造沉浸式叙事晚宴2026湖南美食旅游推广季在湘潭启动，“跟着美食游湘潭”精品线路探索美食赋能旅游新模式Time Out评选2026全球最佳美食城市，胡志明市冲入全球前十印证亚洲美食力量崛起阿拉木图首登Eater全球美食目的地榜单，中亚游牧饮食文化获国际权威媒体盛赞上海环球美食汇亚洲风味季启幕，七条寻味路线联动近五百家商户构筑暑期美食消费新场景全国暑期文化和旅游消费季发放超4.5亿元补贴，消夏避暑与非遗美食活动全面激活万亿内需市场2026 FAB机场餐饮奥斯卡大奖揭晓，文化与场景创新重塑云端美食体验TTW公布2026全球50大美食目的地榜单，斯里兰卡入选前50强凸显南亚香料之国在国际美食版图上的独特地位2026年岘港美食之旅节以两百个摊位重构中部地区文化体验，越南将美食打造为旅游“大使”2026湖南美食旅游推广季在湘潭启动，“跟着美食游湘潭”精品线路探索美食赋能旅游新模式岘港美食之旅节以两百个摊位重塑海滨城市美食版图，越南中部将美食打造为旅游“文化大使”阿拉木图首登Eater全球美食目的地榜单，中亚游牧饮食文化获国际权威媒体盛赞上海环球美食汇亚洲风味季启幕，七条寻味路线与近五百家商户共筑暑期美食狂欢上海环球美食季亚洲风味季启幕，七条寻味路线与近五百家商户共筑暑期美食盛宴奉贤伏羊美食嘉年华启幕，三大IP与文商旅体展农融合激活南上海夏日经济浦东新区“食尚浦东”千万级消费券上线激活暑期餐饮消费市场，环球美食消费券覆盖陆家嘴前滩等重点商圈多伦多Summerlicious美食节开幕，超二百三十家餐厅以亲民价格呈献世界风味延续全球庆祝氛围上海环球美食汇亚洲风味季启幕，七条寻味路线与近五百家商户共筑暑期消费盛宴第十九届上海奉贤庄行伏羊美食嘉年华启幕，文商旅体展农融合点燃南上海夏日经济浙江省暑期电影消费季在温岭启幕，2500万元消费券与“电影票根惠享平台”构建观影+旅游+美食消费新生态上海环球美食汇亚洲风味季启幕，七条寻味路线联动近五百家商户构筑暑期美食消费新场景