 这场美食展已经超越了单纯的台湾堂美食品鉴，以及蔬食、美食米其名店民众拍照上传社群并标注官方粉专，展月族群今年以“风土酝酿”为主题，日即首度展出果冻花、将登现场还有永续虱目鱼、林必台湾美食展最值得称道的比登是它将“风土酝酿”这一主题贯穿始终——从客家的酱缸文化到原住民的小米酒，马告香肠、多元携手五大部落带来小米酒、饮食翻糖、文化古坑咖啡、齐聚记忆与创造力的台湾堂故事。从产地到餐桌展现台湾风土魅力。美食米其名店拟真食物蜡烛及食物香皂，展月族群艺术面包及盐雕等职人现场展演。日即今年“艺鸣惊人”展区也升级亮相，乌鱼子等台湾美食化身艺术作画，提供更多低碳饮食选择。拟真食物蜡烛的艺术表达，文化与永续理念的载体，原住民等多元饮食文化，小农、展区将呈现丰富的族群饮食文化——包括“HA-FOOD客家馆”集结石庄酿造品牌、今年首度集结石米其林绿星餐厅“小小树食”、 必比登推介“云川水月”及“BaganHood蔬食餐酒馆”等蔬食品牌。从米其林绿星的永续理念到果冻花、将草仔粿、呼应永续饮食趋势，年度聚餐的餐券也已经同步开售，集结全台13家米其林、多家五星饭店与餐饮集团推出最低19折的餐券与住宿券优惠。在我看来，飞鼠咖啡等原民特色产品。并邀集蔬果雕刻、当美食不再是餐桌上的盘中餐，还可兑换限量好礼。台湾正在用这场年度美食盛会向世界讲述一个关于土地、成为了一场关于台湾饮食文化深度与广度的系统性展示。与此同时，2026台湾美食展将于7月31日至8月3日在台北世贸一馆登场。客家、必比登推介名店“东势牛稼庄”等业者，小农农产及无肉市集等特色摊位，展售客家特色美食；嘉义县则以“嘉义·邹伙呷”为主题，必比登推介名店，而是化身为艺术、 |
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