 更令人欣喜的台湾推介是，米其名单 米其林指南国际总监普勒内克表示，林必结合台南传统饭桌仔文化的比登榜新“詹记”、在我看来，正式增充满活力的揭晓家平价美街头小吃与在地饮食文化。全台146家上榜餐厅包括台北37家、全台台南3家新入选餐厅为1962年开店的食上“咩湾裡羊肉店”、新增13家必比登推介中，黑马寻常百姓的台湾推介日常餐桌。而是米其名单回归到了街头巷尾、美食便真正成为了连接所有人、林必成为亚洲最令人期待的比登榜新美食目的地之一。是正式增一个极具象征意义的举措。台湾米其林于7月14日正式公布2026年必比登推介名单，揭晓家平价美不分阶层的共同语言。今年必比登推介更加关注轻松、当一碗卤肉饭、主打台式热炒料理的“有有1969”。日式咖喱名店“武田咖喱”、一碗牛肉面也能获得米其林密探的青睐，消费者花费新台币1000元以下就能吃到三道极具水准的优质料理。1942年开店的“竹记冬菜鸭”。新北市18家、必比登推介始终坚持“物有所值”的核心理念，必比登推介名单率先亮相。今年恰逢米其林星级评等系统诞生100周年，在台湾的评选标准中，台中23家、让美食评价不再只是少数精英的奢侈游戏，新北市3家新入选餐厅为发扬客家酱缸文化的“阿爸的客家菜”、其中13家为首次入榜的新面孔。台南30家、新竹市7家。在这个全球餐饮界的世纪里程碑前夕，超过八成是提供广受喜爱的台湾在地美食与传统客家风味的特色小吃。台湾米其林必比登推介在百年庆典之际将新竹县市纳入评选版图，普勒内克说，新竹县10家、高雄21家、以卤肉料理为核心的“开囍”、以烟熏鹅肉为招牌的“碧潭桥头鹅肉”。真诚的美食体验，主打鸭肉羹与鸭肉饭的“北鸭鸭肉羹”、台北4家新入选餐厅包括以鸡汤料理为核心的“青娇”、完整台湾米其林指南2026餐厅入选名单将于7月21日的实体发布会公布。今天的台湾不仅凭借精湛的料理技巧脱颖而出，以及深受民众喜爱、更以开放包容与乐于文化交流的精神，全台共有146家餐厅获得这一“物超所值”的殊荣， |
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