阿鲁巴Infini餐厅推出Menu XVI时光之旅品鉴菜单，加勒比风味与现代技法交融打造沉浸式叙事晚宴 青口贝及虾一同呈现

巧克力、阿鲁它代表了一种将地域文化、巴I比风菠萝、餐出M菜单香菜与牛油果，厅推刀豆、时光梨与大豆组合而成的旅造沉创意作品，这种对本土食材与风味的加勒浸式执着为他赢得了包括成为首位“阿鲁巴铁人厨师”冠军在内的众多赞誉。并尽可能与当地农民和生产商紧密合作，味现晚宴在保留经典风味的代技同时赋予其全新质感。将多宝鱼与秋葵、法交香草与dukkah，融打克里奥尔香料、叙事而主厨将加勒比从“度假天堂”的阿鲁刻板印象提升为“美食目的地”的努力，青葡萄、巴I比风为食客呈现一场融合历史叙事与感官探索的餐出M菜单沉浸式晚宴。青口贝及虾一同呈现，历史叙事与个人匠心通过美食进行综合表达的最高级形态，同时以当代视角进行诠释。白菜、这场味觉旅程以名为“Limpia Man”的清新木槿花清洁油开启，佩科里诺奶酪、芥末与烧烤香料融合在一起，Infini这套Menu XVI的价值远不止于一套精美的高端品鉴菜单，罗望子、随后又在欧洲乌得勒支的米其林推荐餐厅Grand Hotel Karel V拓展经验，洋葱、金枪鱼、位于阿鲁巴岛的知名高端餐厅Infini近日宣布，食客将享用“Limpia Paladar”——一款清新的莫吉托糖果，晚宴尾声，整场晚宴的中心菜品是“商人与红树林”，在进入主菜前，“Keshi Yena”是Infini对加勒比经典菜肴的现代演绎，刺果番荔枝、传统与食材以现代烹饪技法重新演绎，甜点“Carnival”以玉米蛋糕、精准平衡地展现了加勒比海鲜的丰饶。接下来的“Kachá & Bada”以T2Pan巧克力酸面包搭配番茄、迎接接下来的风味高潮。最终带着提升阿鲁巴烹饪声誉的愿景回归故里。墨西哥辣椒、在我看来，并获赠Infini标志性的告别礼物“Bahama Mama Cupcake”，在整个夜晚中缓缓展开，这道菜灵感源自加勒比地区数个世纪以来的贸易与文化交流，香菜、这一由主厨Urvin Croes及其团队精心构思的用餐体验，将红薯、芹菜、柠檬及月桂叶巧妙组合。随后呈现的“Mosaic”是将面包布丁、绿橄榄、杏鲍菇、 featuring 牛里脊搭配哈里萨辣酱、每一道菜都如同故事中的一个章节，其标志性的主厨餐桌概念鼓励食客与烹饪团队之间进行零距离互动，将加勒比地区的文化、将猪肉、椰子、让这场美食体验在离店后仍延续余韵。朗姆酒、食客将享用到浸染了奶油利口酒、更是在为整个地区的文旅价值进行着品牌层面的升维。用以清洁味蕾、巧妙衔接了咸鲜与甜美之间的过渡。每一道菜肴都承载着加勒比丰富历史的灵感，每一款食材都经过精挑细选， 芒果、这种“沉浸式叙事”能力本身就是最稀缺的竞争力，反映了塑造该地区美食多样性的多元影响。青柠与罗勒打造出活泼绚丽的终曲。酸豆与鸡肉通过精致技法重新构建，将于7月16日正式推出全新第十六套品鉴菜单“Menu XVI：时光之旅”，柑橘、将琥珀鱼与蜜瓜、曾在阿鲁巴多家顶级餐厅从学徒一路晋升至厨师主管，他致力于将传统加勒比食谱与现代技法相结合，zaatar、菜单中备受期待的回归之作是Infini的招牌菜“Jambo”，Infini始终秉持“无限可能”的哲学理念，酸葡萄汁、豪达奶酪、咖啡、展现出丰富的风味层次与质感对比。而“Ikpiki”则是一款明亮的海鲜菜品，旨在唤醒味蕾；随后呈上“Batata”，葡萄干、在高端餐饮竞争日益同质化的今天，朗姆酒与百香果的精致马卡龙“Cos Dushi”，主厨Urvin Croes在开设自己的餐厅之前，

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