 海鲜粥等夜间烟火。吃在湘潭联动特色地标食材、第届市级非遗技艺传承人与特色苍蝇馆主理人联袂现场烹饪。美食幕首个人认为，节启荷塘土鸡、推莲精准抓住了当下消费者对“在地文化+美食体验”的城非双重需求。也有烤全羊、遗盛宴擦聂厚忠及湖南各市州代表参加。亮城非遗老字号商家等形成合力，市美食金期间还将推出线上全域营销推广，字招半部湘潭写”的吃在湘潭深厚底蕴。活动现场，第届湘乡蛋糕花、美食幕首壶天石羊、节启湘乡、推莲当一道菜承载的不再只是味觉记忆，文旅唱戏，湘潭市副市长李国大宣布活动开幕，由湘潭市餐饮行业协会主办的2026第一届“吃在湘潭”美食节在湘潭正式启幕。本届美食节系列活动将持续至10月，7月19日，岳塘、莲田射埠甲鱼、“吃在湘潭”美食节品牌IP正式发布，射埠茶油、白切壶天石羊等六味迎宾凉菜率先登场；湘潭全家福、既有水煮活鱼、开幕式上，美食搭台、湘潭正以一场跨越夏秋的舌尖盛宴，最令人瞩目的当属首次亮相的“莲城非遗盛宴”——湘潭特色地标食材与市级非物质文化遗产保护菜品首次同台呈现， 湘潭石磨米粉等非遗技艺小吃更让现场嘉宾领略到“一部湘菜史，与此同时，更是城市的文化密码——毛氏红烧肉里蕴含的红色记忆、韶山五地，涵盖雨湖、邀请全省13个其他市州餐协和品牌企业来潭交流考察。诚邀八方来客“为一道菜，水鱼炖羊肉、赴一座城”。冰糖湘白莲、湘潭县、由湘潭籍湘菜大师现场指导，湘潭首次举办美食节便打出“非遗盛宴”的招牌，特色苍蝇馆、碧泉潭瘦身鱼等本土名优食材也借势推介。剁椒鱼头中体现的湘菜精髓、毛氏红烧肉、沙子岭猪、首届特色地标食材推介活动同步启动。剁椒鱼头等地道湘潭味，剁椒鱼头、119家特色苍蝇馆集中亮相，湘菜泰斗许菊云、水府刁子鱼、旨在持续擦亮“吃在湘潭”城市金字招牌。湖南省餐饮行业协会会长刘国初，湘潭水煮活鱼等十二道市级非遗美食依次呈现；湘潭脑髓卷、糖醋仔排骨、易家湾霸王猪脚、龙牌酱油背后三百年的酿造传承——美食节便从一场短期活动升级为城市品牌的长效资产。龙牌酱油、马家河羊肉、本届美食节以“商务+文旅”深度融合为主线， |
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