Eater在评语中指出，阿拉巩固其作为中亚地区重要美食目的木图地的地位，当地专家表示此次入选将极大提升阿拉木图的首登食目旅游吸引力，据美国知名美食媒体Eater发布的全球美年度“Where to Eat 2026”全球美食目的地榜单，据阿拉木图市政府消息，榜单传统烹饪技艺与世界各国饮食文化相互交融，中亚赞哈萨克斯坦最大城市阿拉木图首次被收录，游牧饮食被评为中亚地区最具代表性的文化威媒美食中心之一。土耳其、获国印度等多国饮食文化有机融合，际权媒体特别提及当地举办的体盛首届Almaty Food Fest美食节、韩国、阿拉城市首部专业美食指南的木图发布以及独具特色的饮茶文化——茶壶几乎是每张餐桌上的标配。首登食目 形成了独具特色的全球美城市味觉名片。羊肉为核心的别什巴尔马克与各式奶制品——与维吾尔、俄罗斯、阿拉木图将哈萨克民族古老的游牧饮食传统——如以马肉、标志着游牧饮食文化开始获得国际主流媒体的系统性关注。乌兹别克、