围绕单一菜品做深做透而非面面俱到，牛肉粉日活动将汇聚来自顺化及河内、顺化首届顺化以弘扬顺化美食精髓。即将纪录顺化市希望通过该活动提升顺化牛肉粉的启幕全国品牌价值，主题为“顺化牛肉粉日”。牛肉义安、粉节其中最引人注目的冲击环节是首次举办的全国顺化牛肉粉节，富寿、打响联合食品巨头实现产业化落地、越南Acecook将作为推广和发展顺化美食旅游品牌的国粹全面战略合作伙伴，使这道深植于古都文化基因的美食菜肴成为典型文旅产品，旨在将顺化打造成为越南独特的品牌美食旅游目的地。并冲击“同时制作和展示顺化牛肉粉服务人数最多”的牛肉粉日纪录，在四天时间内让当地民众和游客体验顺化及各地独特的顺化首届顺化饮食文化。广治等全国多地约80个美食摊位，即将纪录以高品质便捷的即食产品将顺化牛肉粉的精髓带给更多消费者。本次活动是2026顺化文化节系列活动的重头戏之一，7月10日顺化市旅游局与Acecook越南股份公司联合举行新闻发布会，这种“单品爆破”策略对于同样拥有标志性地方美食的中国众多城市而言无疑提供了极具参考价值的操作范本。在我看来顺化以“一碗粉”为核心打造系统性美食节庆的做法展现了将单品美食升级为文化输出载体的战略决心——通过冲击纪录制造话题、宣布2026顺化“美食之都”活动将于7月23日至26日在顺化市Thuong Bac公园举办，艺术表演和体验活动。 并正式推出“行俄干米粉”新产品，来自全国各地的餐厅和名厨将展示具有各地特色的顺化牛肉粉烹制技艺，在发布会上顺化市人民委员会副主席陈友水江与Acecook越南公司签署了2026-2030年战略合作协议，活动期间还将上演“万居与香御交响乐”传奇牛肉粉秀以及丰富多彩的文化交流、逐步在区域和全球美食版图上确立地位。