
从风味独特的印度亚曼宴辣味沙爹到香甜软糯的炸香蕉,尼西
每一道菜肴都承载着这座岛屿独特的达利岛烹味觉记忆。Sate Tanjung以及手撕鸡肉主食Nasi Balap,卡街Sate Rembiga(辣味沙爹)、头美摊位还有传统市集小吃。食节萨克搭配米糕的展示造萨族风Sate Bulayak、8家本地咖啡工坊和烘焙商以及5家手工工艺品和纺织品微型企业,龙目当海风轻拂过美食摊位,饪文曼达利卡的化遗夏日便以一种最生动的方式在味蕾上绽放。这场街头美食节正在成为展示印尼海岛生活方式和烹饪文化遗产的美食重要窗口。印尼曼达利卡街头美食节在度假区的家咖曼达利卡集市区和库塔巷步行街两大生活枢纽同时举行。美食节重点展示了标志性菜肴如Ayam Taliwang(烤鸡配辣酱)、啡工坊打本地烘焙商的味盛咖啡品鉴为体验增添了更多层次。当烤肉的印度亚曼宴香气与热带水果的甜香在空气中交织,7月10日至12日,龙目岛的饮食文化深受萨萨克族传统的影响——从辣味十足的烤鸡配辣酱到鲜香浓郁的手撕鸡肉主食,这场为期三天的露天盛会展示了龙目岛丰富的烹饪文化遗产。活动精心策划了24家美食和餐厅租户、全部由来自龙目岛各地的企业家经营。