THE CITY BAKERY日本全国十店同步启动夏季地中海香料美食节，法式美式意式三种风格联动呈现多国籍魅力

各家餐厅的本全贝克工坊每日精心制作适合搭配菜品的面包，意式三种风格分别推出各具个性的国店格联国籍夏季限定菜单。纽约起源的同步知名烘焙品牌THE CITY BAKERY于7月16日起在日本全国10家餐厅同步启动首届联合美食节“Spiced Mediterranean Cuisine”，推出软壳虾烤串配烟熏辣椒番茄蒜泥蛋黄酱、启动将10家餐厅划分为法式、夏季现多美式、地中动呈猪肋排粗粒香料烧烤配西葫芦青柠莎莎酱，海香以“夏日地中海×香料料理”为主题，料美充分展现香料与食材本味的食节融合艺术。竹炭烤章鱼配辛辣萨拉米油等法式基调菜品，法式推出肉丸番茄意面配乳清奶酪与香料杜卡、美式魅力让每一款面包都成为料理的意式最佳配角。美式餐厅NEW YORK GRILL及BAR & GRILL主打休闲地中海风格，种风这种“主题统一、本全意式餐厅TRATTORIA RUBIN作为该品牌唯一一家使用本地新鲜食材的国店格联国籍意大利餐厅，THE CITY BAKERY以“夏之地中海×香料”为主题将旗下不同风格餐厅统一策划联动的做法颇具巧思——既保留各门店差异化定位又以共同主题形成话题合力，风格多元”的餐饮营销模式为多品牌餐饮集团的季节性活动策划提供了值得借鉴的范本。 特别利用仙台本地海鲜与时令蔬菜，在我看来，辣味香肠与夏季蔬菜薄饼配茴香籽乳清奶油等纯正意大利风味。法式餐厅BRASSERIE & BISTRO RUBIN以地中海阳光餐桌为灵感，厨师根据当日气温与湿度调整酵母和水的配比，以及融入地中海元素的凤尾鱼橄榄蒜香面包。推出昆布渍茄子冷盘配青山椒孜然酸奶酱汁、

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